• Tytär sai kummiltaan synttärilahjaksi tällaisen tee-se-itse pupun. Tytär tykkäsi kovasti pupun tekemisestä, mutta täytyy myöntää, että oli tässä äidinkin näpit mukana tekemässä. Mutta kivaa oli molemmista!
  • Syreenit ovat lempipensaitani. Harmi, että joudun odottelemaan vielä monta vuotta ennenkuin oma syreeniaitamme kukkii kunnolla. Ylimmässä kuvassa on pikkusyreeni, jonka istutin jokin aika sitten. Kaksi alinta kuvaa on edellisen kotimme pihalta, jossa näkyy miten kauniisti kukkivaksi pikkupuuksi pikkusyreeni ehti kasvaa jo parin vuoden aikana. Uuden pihan puutarhurilta vaaditaan kärsivällisyyttä. Rehevää puutarhaa saa odotella vielä kauan.
  • Mopo on kestänyt leikkejä 30 vuotta. Joponen on ollut kuvissani ennenkin, mutta se on vaan niin söpö. Ja kestänyt myös sen 30 vuotta!

    These cute bikes have seen a lot. They have been used for 30 years and still going!
  • kävimme kotikaupungissani ja olikin tapahtumarikas viikonloppu. Kerättiin kukkia, tuoksuteltiin syreenejä, juhlittiin, grillattiin, puistoiltiin, syötiin ekat irtojätskit, nautittiin lämmöstä, hätisteltiin itikoita ja veneiltiin. Maistoin uusia jätskimakuja, toinen oli joku karkkimaku ja toinen vaahtokarkki. Ei tullut uusia suosikkeja. Minä en ymmärrä ihmisiä, jotka ottavat jätskikioskilla vaniljaa. Tai mansikkaa tai suklaata. Tai ehkä vähän ymmärrän sen suklaan.

    On weekend we were at my hometown and did a lot. We picked up some flowers, smelled lilacs, celebrated, barbequed, spent time at the park, ate some ice cream, enjoyed the warm weather and sailed. I don't understand people who choose vanilla, strawberry or chocolate at the ice cream kiosk. I like to try new flavors.
  • Tässä vielä todella herkullisen täytekakun ohje. Minä olen suklaafriikki ja olinkin tosi iloinen, kun löysin Kinuskikissan sivuilta mehevän suklaakakkupohjan ohjeen. Tämä pohja on paljon tuhdimpi kuin perinteinen sokerikakkupohja. Täytteet ovat omia sovelluksia. Tykkään, että täytekakussa on runsaat täytteet. Tämä on todellinen herkku!

    Taikina:
    2 dl vehnäjauhoja
    1 ½ dl perunajauhoja
    3 tl leivinjauhetta
    ¾ tl suolaa
    1 tl vaniljasokeria
    1 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
    150 g voita tai margariinia
    3 ½ dl sokeria
    3 munaa
    3 dl kädenlämpöistä maitoa

    Paistolämpötila ja -aika:
    175 astetta, keskitasolla 50-60 minuuttia

    Kostutus:
    1 ¼ dl kostuketta (maito, vaniljamaito, mehu, virvoitusjuoma)
    Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka (halkaisija 24 cm). Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Sekoita hitaalla teholla vatkaten joukkoon ensin reilusti jauhoja ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput kuivat aineet ja kädenlämpöinen maito. Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 50-60 minuuttia. Anna seistä vuoassa n. 15 minuuttia ennen kumoamista.

    Pohja kohoaa keskeltä hieman enemmän kuin reunoilta, joten valmista kakkua kannattaa hieman tasoittaa leikkaamalla kupera osa pois.

    Täyte 1:
    1,5 dl kuohukermaa
    125 g mascarpone-juustoa
    sokeria
    n. 30g valkosuklaata rouhittuna
    2 banaania haarukalla muussattuna

    Vatkaa kerma ja sekoita joukkoon mascarpone-juusto. Mausta sokerilla maun mukaan. Lisää sekaan karkeasti rouhittu valkosuklaa. Levitä pohjan päälle muussattu banaani ja sen päälle vaahto.

    Täyte 2:
    2,5 dl kuohukermaa
    0,5 dl vaniljakreemijauhetta
    1 fileoitu ja paloiteltu appelsiini

    Vatkaa kerma, sekoita joukkoon ensin vaniljakreemijauhe ja sitten appelsiinit. Seoksesta tulee hieman rakeista, sillä vaniljakreemijauhe sakeuttaa kerman.
    Kasaa kakku irtopohjavuokaan, jossa paistoit kakkupohjan. Laita vuoan pohjalle leivinpaperi (leivinpaperiin kannattaa jättää siiveke) ja sen päälle kakkupohjan kolmannes, kostuta ja levitä ensimmäinen täyte. Lisää toinen pohja, kostuta ja levitä toinen täyte. Laita päälle kolmas pohjapala ja kostuta. Anna olla jääkaapissa vähintään pari tuntia. Käy läpi kakun reunat lastalla ja avaa sitten vuoan reunat. Siirrä kakku lautaselle ja koristele haluamallasi tavalla.

  • Annoin serkulleni valmistujaislahjaksi tekemäni korut. Olipa kiva tehdä tällainen kaulakoru, vähän samaa fiilistä kuin vapaavirkkauksessa!
  • Tässä vihdoin synttäreille tekemäni raparperipiirakan ohje. Tämä oli ehkä parasta ikinä syömääni raparperipiirakkaa, joten kannattaa kokeilla! Ohje on peräisin Hämeenkyrön Maisemakahvilan emännältä. Ohjeella tulee pellillinen piirakkaa. Minä korvasin piimän maidolla ja käytin vähän vähemmän raparperinpaloja ohje toimi hyvin niinkin.

    Muruseos:
    8 dl vehnäjauhoja
    3 dl sokeria
    2 tl leivinjauhetta
    2 tl soodaa
    2 tl vaniljasokeria
    250 g voisulaa

    Pohjataikina:
    noin 2/3 muruseoksesta
    2 dl piimää
    1 kananmuna

    Täyte:
    1 l raparperipaloja
    2 tölkkiä rahkaa (2 x 250 g)
    2 dl sokeria
    2 kananmunaa
    3 tl vaniljasokeria

    Pinnalle:
    noin 1/3 muruseoksesta

    valmistusaika noin 1 tunti 20 minuuttia
    • Sekoita muruseoksen kuivat aineet ja lisää lopuksi voisula. Jaa seos kahteen eri kulhoon. Käytä 2/3 muruseoksesta pohjataikinaan. Jätä kolmannes pinnalle ripoteltavaksi.

    • Lisää pohjataikinaan keskenään sekoitetut piimä ja kananmuna. Levitä seos leivinpaperilla peitetylle uunipellille.

    • Ripottele pohjataikinan päälle noin litra raparperi- tai omenapaloja, myös marjat kuten mustikka, puolukka, karviaiset tai herukat käyvät.

    • Sekoita rahka, sokeri, munat ja vaniljasokeri. Kaada seos piirakan päälle. Ripottele lopuksi muruseosta pinnalle ja paista piirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

  • Tyttären synttäreille tein muutaman uuden koristeen. Ilmapallokruunu ruokapöydän valaisimessa oli ihana. Kruunu on tehty ilmalla täytetyistä vesi-ilmapalloista. Pallot kutistuivat melko nopeasti, joten jouduimme laittamaan pallot kahteen kertaan eri päivien juhliin. Eri värisillä palloilla tuleekin ihan eri tunnelma. Ja illalla lampun ollessa päällä, pallotkin hehkuvat kauniisti. Äitienpäivälahjapaperista syntyi vielä paperiketju keittiön oven suuhun.

    I made some decorations for my daughter's birthdayparty. The balloon chandelier was lovely. The chandelier was made of waterballoons filled with air. We had to make two different sets of balloon chandeliers because we had a couple of partydays. Different coloured balloons create a totally different atmosphere. And in the evening when the light is on, the balloons glow nicely. I made also a garland out of mother's day's gift wrap paper.
Subscribe to: Posts (Atom)